Premium-Stangen-Sorte
Ceylon-Zimt — Alba
Unsere feinste, dünnste und wertvollste Ceylon-Zimt-Sorte.
Alba ist die hochwertigste Sorte des Ceylon-Zimts und das Kronjuwel der Ernte der Diyadola-Plantage. Die Stangen sind außergewöhnlich dünn, glatt und zart, von Hand aus der jüngsten Innenrinde des Baumes Cinnamomum verum gerollt.
Mit einem natürlich süßen, warmen und feinen Aroma und einem extrem niedrigen Cumaringehalt wird Alba von Gourmetküchen, Premium-Händlern und anspruchsvollen Importeuren geschätzt, die nur das Beste verlangen.
100 % Ceylon (Cinnamomum verum)
Bis zu 6 mm
Einzelplantage
Niedriger Cumaringehalt
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